Meminum Teh Menyehatkan
HarusLike - Minum teh tidak berbahaya dan cocok dengan gaya hidup sehat.Teh, terutama teh hijau, sering dikatakan baik untuk
kesehatan Anda. Tetapi jika teh yang baik untuk Anda, seberapa baik? Dan
mengapa?
 |
| Meminum Teh Menyehatkan |
Ternyata teh tidak mengandung zat yang telah dikaitkan
dengan rendahnya risiko penyakit jantung, kanker, dan masalah kesehatan lain
yang mempengaruhi laki-laki. Tetapi jika Anda hanya tidak suka teh, jangan
pusing karena dengan meminum kopi akan memberikan efek yang sama untuk
kesehatan.
"Konsumsi teh, khususnya teh hijau, mungkin bukan
peluru ajaib, tetapi dapat dimasukkan dalam diet sehat secara keseluruhan
dengan biji-bijian, ikan, buah-buahan dan sayuran, dan sedikit daging merah dan
olahan lainnya," kata Qi Sun, asisten profesor di Departemen Gizi, Harvard
School of Public Health.
Apa yang ada dalam secangkir teh anda ?
Teh mengandung zat-zat tertentu yang terkait dengan
kesehatan yang lebih baik. Para pemain utama adalah bahan kimia yang disebut
polyphenols, di catechin tertentu dan epicatechins. "Ini diperkaya dalam
teh, terutama teh hijau," kata Sun.
Proses fermentasi yang digunakan untuk membuat teh hijau
meningkatkan tingkat polifenol. Teh hitam dan merah memiliki mereka juga, tapi
dalam jumlah yang lebih kecil dan jenis yang kurang kuat terkait dengan
peningkatan kesehatan.
Apa polifenol lakukan? Untuk satu hal, mereka adalah
antioksidan. Antioksidan menempel dan menetralkan zat kimia yang disebut
oksidan, yang membuat sel-sel mereka pergi. Peningkatan kadar oksidan dapat
menyebabkan contoh bahaya, dengan menyerang dinding arteri dan berkontribusi
terhadap penyakit kardiovaskular.
Untuk waktu yang lama, para peneliti menentukan bahwa
peminum teh cenderung dari waktu ke waktu membuat kesehatan terjaga,
dibandingkan dengan orang yang minum kurang teh. Itu masuk akal, karena mengingat
penelitian menunjukkan bahwa polifenol membantu mengatur gula darah (glukosa).
